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近日,中国(嵊州)集成智能厨房产业发展大会在浙江省杭州市启幕。相关政府负责人、行业专家、企业家等代表齐聚杭州,共商集成智能厨房产业发展大计。
中国(嵊州)集成智能厨房产业发展大会现场。主办方供图
绍兴嵊州作为国内三大厨具生产基地之一,厨具产量占到全国的30%,集成灶产量占全国总产量的60%以上,已形成厨电产品研发、制造和品牌销售的产业集群,共有厨具及配套企业近500家。近年来,嵊州坚持创新升级、智造赋能,让“集成灶·嵊州造”向智能化、集成化、高端化的“中国集成智能厨房产业基地”升级。
“嵊州积极践行‘中国集成智能厨房产业转型升级先行区’的职责使命,以集成化、智能化、时尚化为导向,通过大数据、人工智能等技术的融合应用,推动厨房产业上下游协同、全链式发展,不断提升品牌知名度、市场占有率,助推厨房行业集群再造和高质量发展。”嵊州市委书记裘建勇在会上表示。
“当前,嵊州处于‘中国厨具之都’向‘中国集成智能厨房产业基地’转型提升的关键阶段。” 浙江省经信厅消费品工业处处长徐吉成说,嵊州要围绕创新链产业链,在实施数字赋能、锻造国货名品等方面发力,推动厨具产业向价值链、产业链中高端不断攀升,走出具有嵊州特色的中国制造高质量发展之路。
如今,嵊州正迎来新一轮发展契机。为进一步优化集成智能厨房产业结构和布局,提高产业规模和综合发展能力,嵊州集成智能厨房产业发展规划、未来集成智能厨房概念、中国集成灶产业专利蓝皮书(2023)在会上发布。此外,与活动相配套的“嵊州小吃进万家门店”活动也随即发布。
嵊州也正在不断深化全方位、多领域、深层次的合作,裂变出更多合作新空间。现场,中国五金制品协会与嵊州市人民政府为双方共建的“中国集成智能厨房产业转型升级先行区”揭牌。此外,现场还举行了首批集成智能厨房产业试点企业、“嵊州小吃进智能厨房体验店”授牌仪式,旨在通过活动让更多企业在制作技艺、烹饪环境、炊具工艺等方面精益求精,拓宽市场的多样化需求和广阔前景。
据悉,经过多年的快速发展,嵊州厨房产业在产业转型升级之路上,实现了从“量变”到“质变”的跨越。近年来,嵊州一批企业深入探索如何对传统的厨具产品进行传统产业升级、人才智力引进、智能技术研发,在政府的产业引导和政策支持下,陆续引进并搭建了科创中心、浙江工业大学创新研究院、北航(嵊州)科创园、嵊州创新中心(驻杭研发“飞地”)、厨具产业工程师协同创新中心等科创平台,推进剡溪创新带,打造高能级科创平台等。与此同时,2022年,嵊州围绕“产业大脑+未来工厂”的核心场景,高标准构建行业互联网体系,布局实施企业数字化管理、自动化生产,为传统产业发展插上“数字翅膀”。截至目前,69家厨电规上企业已实施数字化改造50多家,规上企业数字化改造覆盖率达70%以上。
从“制造”迈向“智造”,嵊州正在实现一场从“蛹”到“蝶”的蜕变。赋能下的“集成灶·嵊州造”不止为厨具行业的发展添砖加瓦,也为浙江高质量发展的建设持续发力。(汪菁璐)
(责编:艾宇韬、王丽玮)